『オーブン要らず!簡単いちごのクリスマスドームケーキ』
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【材料】 1台分(直径15cm)
カステラ 8切れ
いちご 6個
----- いちごクリーム -----
①生クリーム(45%) 100ml
①いちごジャム 80g
----- ホイップクリーム -----
②生クリーム(45%) 250ml
②砂糖 大さじ1
----- トッピング -----
いちご 8個
ブルーベリー 2粒
ミント 適量
【手順】
準備.いちごはヘタを切っておきます。ボウルにラップを敷いておきます。
1. トッピング用のいちごは1個は半割り、2個は四つ割り、残りは2mm幅の薄切りにします。
2. カステラを半分に切って、ラップを敷いたボウルに隙間なく敷き詰めます。
3. いちごクリームを作ります。①をボウルに入れ、角がピンと立つ固さくらいに泡立てます。
4. 2に3を1/3入れ、カステラを入れ込みます。残りのいちごクリーム、いちごを入れたらカステラで蓋をします。ラップをして冷蔵庫で30分冷やします。
5. デコレーション用のホイップクリームを作ります。②をボウルに入れ先端が少し垂れるくらいの固さに泡立てます。
6. 4をひっくり返して取り出します。5の2/3を全体に塗ります。残りの1/3は絞り袋で上部に丸く絞ります。
7. 6の周囲に薄切りにしたいちご、上部に四つ割り、半割りのいちご、ブルーベリー、ミントをトッピングをして完成です。
【コツ・ポイント】
・カステラを敷き詰める時に隙間なく敷き詰めると、取り出した時やデコレーションをする際、綺麗に仕上がります。
・いちごのクリームに使用するいちごジャムは種類によって風味や甘さが異なるので、お好みに合わせて調節してください。
・クリームの中にキルシュやブランデーなどの洋酒を入れると風味が増して美味しいですよ。
・カステラはチョコレート味や抹茶味などを使用しても美味しく作れます。
・バナナなどお好みのフルーツを使ってデコレーションしてみてくださいね。
【レシピの紹介】
クリスマスやお誕生日、大切な人との記念日に手作りドームケーキを作ってみませんか。スポンジを焼かずにカステラを使って作るのでオーブンは不要です!中にはいちごクリームといちごたっぷり詰め込み、一口食べると思わず笑みが溢れます。ボウルにカステラとクリームを詰めるだけで簡単に可愛いケーキが作れるので、是非お試しくださいね。
同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過76萬的網紅kurashiru [クラシル],也在其Youtube影片中提到,今日作りたくなる料理を毎日更新! チャンネル登録はこちらから http://bit.ly/35PcC34 覚えておきたい 定番レアチーズケーキ 材料(18x7x5cmのパウンド型) クリームチーズ200g 砂糖 60g レモン汁 大さじ1 プレーンヨーグルト (無糖) ...
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『クリスマスの主役に フライパンで簡単ローストビーフ』
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【材料】 4人前
----- ローストビーフ -----
牛もも肉(ブロック) 400g
①塩 小さじ1
①黒こしょう 小さじ1/2
玉ねぎ(すりおろし) 1個
赤ワイン 45ml
オリーブオイル 大さじ1
----- ソース -----
②バルサミコ酢 大さじ3
②はちみつ 大さじ2
②しょうゆ 大さじ2
②赤ワイン 大さじ1
有塩バター 10g
----- 付け合わせ -----
ベビーリーフ 適量
【手順】
準備.牛もも肉は常温においておきます。
1. 牛もも肉に①をふりなじませます。
2. ジッパー付保存袋に、1と玉ねぎを入れて軽く手で揉み込み、常温で30分置きます。
3. フライパンにオリーブオイルを入れ強火で熱し、漬け汁を取り除いた2をフライパンで全面に焼き目がつくまで焼きます。
4. 焼き色がついたら赤ワインを入れて蓋をし、弱火にして10分蒸し焼きにします。
5. フライパンから取り出しアルミホイルで包みます。30分おいて余熱で火を通します。
6. 5のフライパンに②を入れて中火でひと煮立ちさせます。有塩バターを入れて溶かし、焦げ付かないようにかき混ぜながら10分加熱します。とろみがついたら火からおろします。
7. 粗熱の取れた5をお好みの厚さに切ります。ベビーリーフ、6と一緒に盛り付けて完成です。
【コツ・ポイント】
・こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
・牛肉を玉ねぎに漬け込むことで柔らかく仕上がります。
・手順4ですりおろし玉ねぎがついているとはねてしまうので綺麗に拭きとってから焼いてください。
・牛肉は必ず常温に戻してから焼いてください。常温に戻しておくことで綺麗な赤い色(ロゼ色)のローストビーフに仕上がります。
・牛肉は賞味期限内の新鮮なものを用意し、表面1〜2cmにしっかり焼き色がつくまで加熱してくださいね。
・牛肉の加熱が終わりすぐに切ると肉汁が出てしまうので粗熱がとれてから切ってください。
【レシピの紹介】
クリスマスやホームパーティーなどのイベントにフライパン一つで簡単に作れるローストビーフはいかがですか?玉ねぎに漬けることでジューシーで柔らかな食感になります。見た目も華やかで主役の一品になりますよ。是非お試しくださいね。
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『クリスマスの日に バジルリゾット献立』
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クラシル献立シリーズ!
もうすぐクリスマスですね!特別な夜にぴったりなメニューのご紹介です!
美味しそうと思ったらいいね👍を、作って見たいと思ったら超いいね❤をお願いします!
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調理時間:60分
金額:1500円前後
カロリー:837kcal/人
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『彩り鮮やか バジルチーズリゾット風』
【材料】 2人前
ごはん 200g
玉ねぎ 1/4個
バジル 4枚
①牛乳 200ml
①ピザ用チーズ 60g
①パルメザンチーズ 大さじ1
①塩 少々
①黒こしょう 少々
有塩バター 大さじ1
バジル(飾り用) 2枚
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『手羽元のマーマレード炒め』
【材料】 2人前
鶏手羽元 4本
薄力粉 大さじ1
有塩バター 大さじ1
白ワイン 大さじ1
①マーマレードジャム 大さじ2
①しょうゆ 大さじ1
①砂糖 小さじ2
①塩 少々
①黒こしょう 少々
クレソン 適量
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『ジュースで簡単 トマトスープ』
【材料】 2人前
しめじ 1/4株
ブロッコリー 50g
水 200ml
トマトジュース 200ml
コンソメ顆粒 大さじ1/2
塩 少々
パセリ(乾燥) 適量
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『いちごジャムのぷるるんゼリー』
【材料】 2人前
ゼラチン 小さじ2
水(ゼラチン用) 大さじ2
水 200ml
いちごジャム 大さじ4
ホイップクリーム 30g
ミント(飾り) 適量
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覚えておきたい 定番レアチーズケーキ
材料(18x7x5cmのパウンド型)
クリームチーズ200g
砂糖 60g
レモン汁 大さじ1
プレーンヨーグルト (無糖) 150g
生クリーム 150ml
ゼラチン 10g
水 (ゼラチン用) 30ml
生クリーム (ゼラチン溶かす用) 50ml
--ビスケット生地
ビスケット 50g
溶かしバター (無塩)50g
1. ビスケットをボウルに入れて麺棒で細かく砕きます。溶かしバターを入れて混ぜ合わせます。
2.クッキングシートを敷いた型の底に敷き詰め、冷蔵庫で冷やし固めます。
3. ゼラチンを水でふやかします。
4. ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ、混ぜ合わせます。レモン汁、プレーンヨーグルトを加えてその都度混ぜます。
5.別のボウルで生クリーム150mlを7分立てにします
6.鍋に生クリーム50mlを入れ、沸騰直前まで温めます。火を止めてゼラチン加え混ぜて溶かします。
7. 4のボウルに少しずつ入れて混ぜ、さらに5を加えて混ぜます。
7. 1に流し入れ、表面をならにします。冷蔵庫で2時間冷やし固めたら完成です。
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クリスマス5選 0:00
クリスマスにぴったり UFOチキン 0:10
生チョコ入り クリスマスドームケーキ 0:54
オーブンで本格派ローストビーフ 2:17
ちいさな苺のショートケーキ 3:17
クリスマスに サクサクのチキンタワー 4:13
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オーブンを使わず電子レンジでマフィンを作ってみませんか? 材料もご家庭にあるもので簡単に出来ます! アレンジも自由自在です!ぜひお試しください。
■材料 直径7cm マフィン型4個分
・ホットケーキミックス 50g
・ミルクチョコレート 50g
・砂糖 大さじ1
・卵 1個
・サラダ油 大さじ1
クリスマス用デコレーション
・ホイップクリーム お好みで
・いちご 4個
・アラザン お好みで
(1)耐熱容器にチョコレートを割り入れ、ラップをせずに600Wのレンジで1分加熱し、混ぜる。
(2)砂糖を加えてよく混ぜ、卵、サラダ油を加えて均一になるように混ぜる。
(3)ホットケーキミックスを加えてよく混ぜ、1/4量を型に入れ、表面を平らにならす。手の上で軽く底を叩いて空気を抜く。同様に計4個作る。
(4)耐熱皿に3を1つのせ、ラップをせずに600Wのレンジで50秒程加熱する。残りも同様に繰り返す。(1つずつ加熱して下さい。生地が生の場合は10秒ずつ加熱時間を追加して下さい。)
(5)お好みでホイップクリームといちごをのせアラザンをトッピングしてください。
<よくある質問>
Qシリコンカップでも作れますか?
Aお持ちのシリコンカップの耐熱温度や、電子レンジでの使用が可能かどうかお確かめください♪
Q作ってから時間がたつと固くなりますか?
Aチョコレートの使用量が多いレシピのため、作りたての温かい状態よりは固くなる可能性がございます。もし、固くなってしまった場合は電子レンジで600Wで10秒〜20秒程加熱して様子をみてください。
Q耐熱容器がない場合はどうすれば良いですか?
A通常のボウルがございましたらチョコのレンジ加熱の工程を湯煎で行えます。チョコレートをボウルに割り入れ、50〜60℃程度のお湯をはった大きめの鍋やボウルにつけて溶かしてください。
Q倍に作る時は、どうしたらいいですか?
A全ての材料を倍量にしてお作りください。
Qホットケーキミックス150gで作りたいのですが、可能でしょうか?
A全体の分量を3倍にしてお作りください。 その際チョコレートの量が増え、レンジで加熱すると焦げやすくなるので、湯煎で溶かして作るのをおすすめいたします。 またこちらのレシピはレンジで作るレシピですので、レシピに記載されている通り分量を増やしても必ず1個ずつ加熱してください。
Qこの中にチョコチップみたいなのを入れてもうまく出来ますか?
Aチョコチップを入れてもお作りいただけます。 入れる場合は工程3でホットケーキミックスを加えて混ぜた後に加えてください。 型に入れた後、上からのせることも可能です。 チョコチップの他にくるみを入れるなどのアレンジもお楽しみいただけます。
Qオーブンでもできますか?
A170℃に予熱したオーブンで15分から様子をみながら加熱してください。 こちらは電子レンジでお作りいただくレシピとなっておりますので、オーブンで加熱すると少し固めの仕上がりになると思います。
Qチョコ味ではなくプレーンで作る場合も一緒の材料ですか?
Aプレーンの場合の分量はこちらになります。(ホットケーキミックス 70g、砂糖大さじ2、卵1個、牛乳大さじ1) 下記の手順を参考にお作りください。 ボウルに溶き卵、砂糖、牛乳を入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。カップの高さ1/3程度まで生地を流し入れ、耐熱皿に1つのせ、600Wのレンジで50秒〜1分加熱してお作りください。
Qチョコレートではなくココアパウダーでも作ることができますか?
A配合が変わる為、ココアパウダーを使う場合は下記URLを参考にして下さい。
https://delishkitchen.tv/recipes/230510737439589427
Qサラダ油をオリーブオイルで代用できますか?
A風味が異なりますが、同量で代用可能です。クセのあまりないものをおすすめします。
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